Ja. Jag ber om ursäkt för den ytterst svaga blogginsatsen under dagen idag. Jag blev bjuden på lunch. Pulled pork, närmare bestämt. Det är inte så ofta jag äter det, eftersom alla vet att på samma sätt som tyngdlagen stipulerar att saker du släpper kommer falla till marken är det en logisk omöjlighet att laga mat i fem timmar utan att man har ätit upp den innan den är färdig. Det enda sättet jag skulle kunna laga pulled pork på är om någon annan först lagade pulled pork åt mig, så att jag kunde äta den medan jag gjorde mer pulled pork. Som jag sedan kunde äta medan jag gjorde mer pulled pork. Lite som när man var 16 och satt med en kompis på en busshållplats och det var en halvtimme tills bussen kom och man hade cigg men ingen tändare. Så man fick låna tändare av en gubbe som gick förbi, och sen var man tvungen att hålla glöden igång genom att tända en ny cigg på fimpen av den gamla hela tiden tills bussen kom för att inte riskera att bli mer röksugen efter att man släckt den första. Lite som OS-elden.
Okej. Kanske inte exakt som OS-elden. Men det är i alla fall ungefär så min relation till pulled pork ser ut i vuxen ålder.
Hur som helst: Idag bjöd en god vän mig på det. Och då åt jag, som brukligt är, en Obelixportion. Om jag skulle bli biten av en mygga idag och den myggan sedan fryser fast i en bit bärnsten och nån kille med skägg och en äventyrspark om ett par miljoner år gräver upp den myggan så kommer han kunna utvinna dna till att återskapa en hel Fredrik och en hel gris. Så kan man väl sammanfatta det. Jag vet inte exakt vilken sorts äventyrsparksattraktion vi skulle kunna erbjuda men jag tänker mig att vi kanske främst kommer inrikta oss på ordvitsar och jonglering eller så.
I alla fall.
Det var gött.
Och det är därför jag inte har bloggat så mycket idag.
Dessutom har jag fått lära mig varför det heter ”pulled pork”. Det kommer från att köttet tillagas så länge att det är mört nog att bara dra isär med gaffeln, tydligen. När jag fick frågan om jag visste varför det hette så var jag övertygad om att det var för att om du vill försöka ta min tallrik så får du pull it from my cold dead hands.
Och sen fick jag be om ursäkt lite för att jag skrek.
Och sen fick jag be om ursäkt ganska länge för att killen som jobbar med min kompis och försökte duka undan min tallrik för att han trodde att jag var klar tydligen hade tyckt att jag ”uppträdde hotfullt”.
Men är jag vaken så är jag inte klar.
Jag trodde att vi var överens om det vid det här laget.
Otyg när dom försöker sno tallriken mitt i måltiden!
PS. Hälsa webbpraon att facebookdelning funkar så där då
DS.
PPS. Du glömde bilden
DDS.
Haha, gissaar på Cramby. Måste genast kolla om han har något att säga i ämnet, om jag nu gissade rätt.
Jag åt pulled pork när jag var i North Carolina i höstas. Så. Vansinnigt. Gött.
Åh! Har inte ätit pulled pork sen igår och det känns som att det är alldeles för länge sedan.
Jag kommer inte ens från Göteborg, men måste ändå säga att det då borde heta Fork Pork.
Jens: Vad är det för fel på Facebook-delningen?
Ibland på senate tiden får man ingen preview av innehållet utan bara en url
Exempel: http://i.imgur.com/eVAcM.png
PS. kokbok passande min herre tror jag:
Michael Symon’s Carnivore: 120 Recipes for Meat Lovers http://uncrate.com/stuff/michael-symons-carnivore/ DS.
Jag ska göra Pulled Beef i helgen på nötbog, ser mycket fram emot att äta den
Åh, hehe…trodde pulled pork var en form av lerduveskytte med grisar. Typ Hunger Games men så ropar man ”pull!”, grisen springer iväg o för att få mat måste du fånga den.
Men nä, det var tydligen inte det….
Såg att Cramby sökte provgrillare, kanske du borde tipsa honom om att du kan proväta hans nya recept!
haha… du är för go…
hehe
mmmm Pulled Pork…. blir det på lördag för min egen del.
Haha, den här bloggen var fan bland det bästa jag har läst på länge! Hur bra som helst!!
Men du kan inte käka pulled pork innan det är klart. Ju. Innan det är klart är det inte pulled pork du äter, det är bara segt griskött. Ju.
Ibland önskar jag att du var min daemon
Pulled porked är så jäkla gott så det knappt är sant! Varje gång någon har bjudit på det så har jag ätit tills jag nästan spytt… Helt underbart!
Jag förstår att mat är en viktig komponent i din tillvaro. Men betänk följande: Om du fortsätter försumma bloggen så kommer folk att tröttna. Och då kommer färre att komma på dina boksigneringar. Och då kommer du att få färre gåvor i form av t ex godis, kakor, burgare, bacon och dylikt. Och då kommer du att bli tvungen att själv förse dig med dessa läckerheter, vilket kommer att leda till ytterligare försummelse av bloggen. Och så vidare i en ond spiral. Kort sagt, katastrof på alla tänkbara plan!
Så.
Du vet.
Uppdatera lite bättre va?
Pulled pork – jag trodde att det var när frugan din släpade med dig till gymmet?
Jag är helt med dej på detta! 5-6 timmar är för lång tillagningstid, finns det på menyn äter jag det gärna när någon annan lagat……