För-ätar-korven
För recept på för-ätar-burgaren, klicka här. För en snabbinstruktion till för-ätandet som princip, klicka här.
Disclaimer: För-ätar-korven är inte en hel måltid, och bör under inga som helst omständigheter betraktas som en sådan. För-ätar-korvens funktion är inte att göra dig nu-går-jag-och-tar-en-tupplur-mätt. För-ätar-korven är primärt endast komponerad för att förebygga blodsockerrelaterade vredesutbrott vid extraordinärt påfrestande sociala aktiviteter som någon med olika grader av insmickrande lögner/direkta hot tvingat dig att närvara vid. (Primärt ”någon” som använder ”tills döden skiljer oss åt” som argument i en diskussion). Inom denna kategori av extraordinära omständigheter faller till exempel såväl middagsbjudningar hos folk man inte känner som middagsbjudningar hos folk som av en eller flera anledningar med fog kan misstänkas vara vegetarianer. Även teaterföreställningar, ”invigningar” och ”visningar” av olika slag samt alla konstutställningar eller dansuppträdanden med ”modern” med i beskrivningen faller generellt väl inom ramarna för denna kategori. För-ätar-korven kallas ibland även ”L’oreal-korven”. Eftersom jag är värd den.
Eftersom min fru och jag hade en konstruktiv diskussion om mina köksprivilegier efter tillagningen av för-ätar-burgaren tillagas för-ätar-korven idag hemma hos mina föräldrar. Vi kommer använda den här pannan. Lite för att den ser ut som något som Maximus Decimus Meridius skulle steka korv i innan han gick ut och slentrianhögg huvudena av lite barbarer, och lite för att mamma har pratat med Neda och bestämt att jag inte får använda någon annan av hennes stekpannor.
Man får välja om man ska steka i smör eller olja. Jag brukar ha båda. Och lite extra smör.
Vilken korv man använder är valfritt. Doseringen bör anpassas efter omständigheterna, men rent generellt kan man säga att tumregeln är att det går åt två chorizos av medelstorlek till en för-ätar-korv.
Jag gillar att götta runt dem tills de blir lite sådär skönt löddriga, som en svettig travhäst ungefär, och sedan steka dem tills de ser ut som om de har fått stryk av karaktärerna i Sons of anarchy. Men om man inte tittar så mycket på tv-serier kan man säkert ta upp dem tidigare.
Glöm inte att steka stumparna. Det är svinstörigt när man får korv och någon har glömt steka stumparna.
Om man vill krydda korvarna lite extra så är det eget tycke och smak som får avgöra vad man använder. Själv tar jag Mariestads, för det är det farsan har hemma. Du behöver två burkar, eftersom farsan dricker den ena.
Det kan ryka lite. Men som min gamla fotbollstränare brukade vråla: ”Det är inte basket, det här”.
Om det inte ryker tillräckligt kan korven behöva mer kryddning.
När korven ser ut ungefär som rekvisitan i ett CSI-avsnitt tar jag upp den och låter den vila på en tallrik, medan jag häller på mer öl, smör och olja i pannan. Sen lägger jag i bacon. Man får själv välja på hur hög värme man ska steka, men jag gillar när pannan är så varm så att baconen liksom kryper upp i fosterställning och håller för ögonen så fort man lägger i den. Sådär som bacon gör när den ligger i en soffa och är lite bakfull och någon misslyckas med att skateboardgrinda på en ledstång i Americas funniest home videos.
Medan baconen står och göttar sig lite tar jag fram en baguette. Man kan ta vilken slags bröd man vill egentligen, men personligen gillar jag riktigt vitt bröd. Sådär vitt så att man får avbryta tillagningen halvvägs för att det måste gå och betala moms.
För att veta hur stor baguette man behöver kan man måtta upp med chorizon. Jag brukar dela chorizon i bitar, eftersom jag avskyr när man får korv och allt gött ligger i toppen och botten av brödet. Man får förstås göra som man vill med det, men jag gillar att lämna några centimeters plats för gött mellan varje korvbit. Som olika etappläger vid en bergsklättring, så att säga. Det är lite inspirerat av den här populära hälsotanken att det är bättre att äta flera små måltider än en stor.
Sen gröper jag ur brödet med en lång sked. Precis utanför bild här går förresten min mamma förbi och muttrar ”han hade faktiskt bra betyg, han kunde ha blivit ingenjör, eller advokat”. Men om du inte har en egen mamma i närheten som kan ifrågasätta ditt yrkesval så gör det ingenting. Det är inte jättecentralt för receptet.
Brödet som man plockar ut ur baguetten brukar jag rulla ihop till små bollar. Lite för att det är skojigt och lite för att man, om man blir hungrig under tillagningen av för-ätar-korven, kan steka dem i öl och smör. Som ett för-för-ätar-snacks.
Ibland kan det vara viss friktion på insidan av brödet. Därför brukar jag pensla det med ett lager majonnäs och stark senap. Ibland får jag frågan hur tjockt det här lagret ska vara, och då brukar jag säga att man inte ska vara blyg. (Och när jag säger att man inte ska vara blyg så menar jag att man ska dra på majonnäsen och senapen med bara precis aningens mindre självbehärskning än en karatefull 19-årig kepskille från Vetlanda drar på volymen på MP3-högtalarna på förfesten i hytten på sin första Finlandskryssning.) Man får använda vilken senap man vill. Farsan har en jävligt grym hemkörd senap som han kör genom att rulla en liten kanonkula i en plastbunke med senapsfrön. Den blir stark som fan. Och om den inte blir stark nog så skriver farsan arga insändare till lokaltidningen och hotar att anmäla den till olika slags juridiska eller icke-juridiska (och ibland helt påhittade) instanser om den inte gör rätt för sig. Då brukar den skärpa sig. Tyvärr är den senapen slut, eftersom jag gjorde smörgås på den igår kväll. Så här använder jag vanlig Dijon.
När jag har stekt färdigt chorizon och all bacon är det dags för osten. En viktig sak med ost tycker jag är att respektera varandras olikheter. En del vill till exempel smälta den i mikron, och då är det inget fel på det. Absolut inte. Men jag gillar att rulla in den varma chorizon i två ostskivor och sedan rulla ett lager bacon ovanpå det, så att osten liksom spontansmälter från två fronter. Det ska se ut lite som en tjock kille som klassens mobbare har rullat in i en brottarmatta på gympan. (Inte för att den här bloggen på något sätt uppmuntrar till den sortens aktiviteter, men som exempel.)
Sen petar jag in chorizo-bacon-ost-rullen i brödet. Om för mycket av majonnäsen och senapen halkar ner när man gör det så går det bra att fylla på med ny. Det gör inget.
Mellan varje korv-bacon-ost-lager (i etapplägret, så att säga) fyller jag på med gött. Det är valfritt vilket slags gött man vill ha. Jag gillar potatissallad, saltgurka och rostad lök. Men jag dömer ingen.
Sen fyller man bara på med korv/gött/korv/gött/korv/gött/korv/gött tills brödet tar slut. Om sista korvbiten sticker ut lite så gör det inget. Det betyder bara att man har använt mycket gött.
Om man känner för att skämma bort sig själv lite kan man använda någon färgglad garnering på toppen. Man äter ju faktiskt med ögonen också. En del gillar persilja och sånt. Själv tycker jag att lite bearnaise och rostad lök ser trevligt ut. Det är individuellt.
Ja, sen är det bara att börja för-äta. Hur många för-ätar-korvar man äter på en gång beror förstås på graden av tristess och bristen på ordentliga födoalternativ på den sociala aktivitet man ska på just den kvällen . I normalfall (till exempel innan en fransk biofilm eller en middag hos någon som tror att soppa är en måltid) brukar jag äta kanske två eller så.
Frågor på det?
Hmm, rätta mig om jag har fel, men visst har det nämnts i bloggen att du skriver på/ska skriva en bok, visst är det väl i så fall en kokbok, snälla snälla snälla…
+1 på kokbokstanken. Annars kan jag tipsa om att öppna restaurang. Gärna kombinerat med någon form av hotell så det finns en säng att tillgå i nära anslutning till maten. Kanske nära akuten på SÖS också.
Hahaha sånt jävla jobb för en sketen korv med bröd
och självklart har du bild på den godaste sortens öl, me like!
Fan nu blev jag ju hungrig!
@Rickard Olsson Varför inte båda, och i så fall en kedja över hela landet, finns många akuter att tillgå…
Efter för-ätarburgaren och nu detta, förstår jag kommentarerna om defibrilator. Men va fan vem vill bli hundra och leva på sallad, hellre femtio och riktigt mätt och belåten.
När man läser ”baconen liksom kryper upp i fosterställning och håller för ögonen” vilken perfekt beskrivning.
Hur skall jag kunna läsa något annat efter detta allt känns tomt.
Jag har numera djup sympati och förståelse gällande din frus kommentarer angående ditt ätande.
Fredrik. De är inte okej.
En baguett är inte = ett korvbröd.
Det verkar ju som det hos den nättare hälften finns en viss aversion mot de ovan beskrivna övningarna, jag kan därför inte låta bli att bli väldigt nyfiken på de episoder som föregått det gemensamma beslutet om att dessa skapelser är nödvändiga och till gagn för den allmänna trivseln på diverse moderna bjudningar?
Någonstans i texten fick jag åka in för kranskärlsoperation, texten gjorde mig spontan fet i ådrorna. Men jag älskar dina målande beskrivningar
NU är jag riktigt hungrig, men det där var ju en hel måltid, får ni ingen riktig mat på de bjudningar du går på? Jag skulle nog stanna hemma och äta för-ätar menyn i stället…
Jag tyckte burgaren var en riktigt bra idé. Men det här är ju briliant! Helt fantastiskt.
Och lyssna inte på min fru ovan, gällande kranskärlsoperation!!! Fruar har sällan rätt, men de är bra ändå… (Johanna 19.06)
Nu vet i alla fall jag vad det blir till lunch för Pappalediga mig i morrn….
Om det här är en förrätt är jag grymt nyfiken på huvudrätten, och framför allt efterrätten.
/Jimmy Larsson
Hur står sig denna jämfört med Elvis-mackan… Den där med bacon och ett par burkar majo…
Har du provat? Vilken vinner?
Roligaste korven jag sett – men jag blir mätt bara av att läsa om den
100 pannor innan Nyår?
Uclm: Boken jag skriver just nu är ingen kokbok. Men det kanske kommer.
Jenny: Du ser problem. Jag ser möjligheter.
Anders: Min fru har en rätt diger för- och emot-lista. Skulle kunna bli bok i sig självt faktiskt.
Jimmy: Eventuellt blir ”efter-ätandet” en separat bloggserie.
En synnerligen värdig för-ätarkorv. En hel 3-rätters för den som inte är så stor i maten. Praktisk att ta med på picknick eller liknande då allt är insvept i en baguette.
/c
Inspirerande!
Carl: Vägde 100 vid nyår faktiskt. Men jag är nere på 90 nu. Vi är inte bortbjudna så ofta längre.
Cheizohl: Bra förvaring är A och O.
Dagobert var före dig vad gäller detta. Skillnaden är att han kallade sin kreation för macka och du säger korv. Sen e ju hans lite mer hämmad för att innehållet bara rasar ut.
Ja, jag har en fråga. Varför stoppar du i dig skit som får din kropp att vilja ge upp 10-20 i förtid pga hjärt- och kärlsjukdomar? Dödslängtan much?
Börjar förstå Neda´s oro för kärlkramp o dyl…… men fy fan vad gott det ser ut !!
Fy va gott det lät! Älskar hur du beskriver allt!
Vi har väldigt lika syn på mat, om man bortser från bea:n. Går ju bara att äta riktig, hemgjord bea. Dock undrar jag vilken majonäs som du föredrar. Själv kör jag med Findus äkta majonäs, finns inte den kan det lika gärna vara. Köper typ 3 burkar i månaden.
Underbart! Ser dessutom ganska gott ut!
Du är bäst Fredrik, fler inlägg om för-ätar-mat!
Som ny läsare här är det så mycket jag inte vet.
Finns det utförlig beskrivning av dig och din tillvaro någonstans?
Jag undrar lite om du verkligen äter som du be/skriver. I sådana fall blir jag lite äcklad men ditt språk är mycket tilltalande.
Tina/Gordon/Per/Jamie etc släng er i väggen!
Du kan väl åka till Malmö någon dag och laga lite mat till mig efter en tung utekväll (händer typ aldrig, men utifall att)? Din för-ätar-korv/alternativt burgare verkar ju nämligen vara den ultimata bakismaten!
Så var vi där igen – mätt bara av att titta på bilderna!
Den här kan jag dock tänka mig att prova någon dag, fast i mindre form. Typ hälften av längden på en av korvarna blir nog lagom. Och jag vill ha fransk dressing, finsk senap, chilisås och lite vanlig gurka på..
Jessica: Det finns nog många anledningar, men spontant håller jag ”gött” som den främsta.
Nu är jag JÄKLIGT nyfiken på vad du kan tänkas äta när du är bakis.
du är ju bara BÄST!
Näpp inga frågor, allt var solklart
Något tips på doftljus till toaletten, har också en man med konstiga matideer!
Ser smarrigt ut men vilken bea använder du? Vill ju inte förstöra en god korv genom att ta på en grönsaksspäckad provencale.
Jag.tror.jag.kräks!!
Herregud vad jag börjar förstå Nedas gliringar nu, haha!
Tack för underbart rolig blogg!!
Seriöst Fredrik, varför friterar du inte korven?
Ja ett inlägg med din bakismat vore informativt
Åh, underbart!!
Men jag hoppas och tror att antalet för-ätar-korvar och för-ätar-hamburgare inte är helt sanna… fan EN sån där gör en ju paltkome-mätt!! Mer går inte att få i sig.
Tess..nu pratar vi Fredrik Backman va
Anton: Jag är tyvärr lite på frityrprobation, kan man säga. Men nån dag när Neda inte är i närheten ska jag försöka lägga upp min ninja-friterade Snickersglass. Det är fina grejer.
@Johanna
De bästa doftljusen är Yankee Candles! Doftar underbart och är prisvärda, unlike vissa andra lyxdoftljus..
När kommer din kokbok ut?
Ha ha ha. Kan inte sluta skratta. Request: För-ätar-toast med Skagen efterfrågas!
tack för den kanske bästa meningen inom parentes på flera flera år…
”Och när jag säger att man inte ska vara blyg så menar jag att man ska dra på majonnäsen och senapen med bara precis aningens mindre självbehärskning än en karatefull 19-årig kepskille från Vetlanda drar på volymen på MP3-högtalarna på förfesten i hytten på sin första Finlandskryssning”
HELT UNDERBART!
Ninja-friterad snickersglas?!?!?!?!?! Åååh jag blev alldeles sockertillfredsställd bara av att läsa det…
Men på riktigt, vi vill se dina efterrätter…
Fy vad gott det låter och då jag är dessutom vegetarian!
Tack för att jag får skratta så tårarna rinner, det var så länge sedan (inte sen jag läste om Din för-ätar hamburgare)
Börjar nästan bli en matblogg de här, men de ser sjukt gott ut och ja blir alltid hungrig.
Tyvärr har ja ingen av ingridienserna hemma så de får bli att dippa lite stekt kött i beasås till en påse Lantchips ikväll.
Du är så fantastiskt kreativ!
Jag har följt din blogg lite i tysthet, inte lämnat så mycket spår, utan mer roat mig på din bekostnad. Men nu känner jag att jag måste ta handen från munnen och fånga upp hakan vid golvet. Jag börjar förstå Nedas oro. Ditt kolesterolvärde måste vara tre siffrigt, innan kommatecknet. Men samtidigt otroligt underhållande. Jag tror du kan komma starta en ny rörelse. För-ätar-rörelsen. Den kommer vara som en feministisk rörelse fast mest för män. Den skulle kunna utvecklas till ett nytt mat koncept i restaurang sverige. Den skulle nog platsa i fastfood industrin. Som mc Donalds ungefär fast annorlunda.
Jag blir så väldigt lycklig varje dag när jag läser din blogg. Mycket för att Du har den mest underbara förmågan att uttrycka dej i skrift, men mest för att jag inte är gift med dej. TACK!
Var på en tillställning för ett antal år sedan där det bjöds på fondue och en man i ett av paren hade förätit en hel pizza, braspannestorlek, innan de kom annars hade vi andra inte fått en chans enligt frun… var det du Fredrik?
Gatuköket Mammas i Upplands Väsby har i många år haft konceptet ”väntkorv”, dvs en vanlig grillad med bröd som man kan få att smaska på medan man väntar på att hamburgaren ska bli klar.
För övrigt ska jag viga mitt liv åt att leta efter doftljus med baconlukt.
Detta måste jag bara testa själv! Mums!
du är sagolikt sjuk i huv’et o jag tror att vi alla älskar dig för det. Lägger du upp de här ”recepten” delvis för att sprida din religion eller bara för att retas med din fru?! Om du inte äter bollarna av vitt bröd bör detta recept gå som LCHF-diet o kan kanske förklara din viktminskning.
Fö är det så sjukt roligt att nån annan är ansvarig (!) utgivare av dina alster. Risky business
Det här slår till och med när jag doppar köttbullar i bea och ketchup som snacks. Vad jag kommer få för cravings när jag någon gång blir gravid vill jag inte ens tänka på.
hur sjutton ORKAR du?! du äter en eller två stycken sånna plus mat sen???
och herrn är inte ens tjock….
Nu börjar jag med att klargöra att jag INTE är vegeterian/vagan eller annat. MEN jag värnar om våra djur och tycker att människans höga intelligens ska kunna möjliggöra mer human djurhantering. Det börjar med oss konsumenter!
Jag skulle bli så glad om du vid kommande inlägg om mat ville sprida ordet och uppmana till att äta ekologiskt kött. Det är dyrt, jag vet.. Men det finns ingen annan lösning. Köper man eko-kött har djuren fått vara ute i naturen och käkat riktigt foder, inte nått ihopakört joxjox som bara är för att de ska växa snabbt. Ännu bättre blir det om djuren fått avsluta livet på bondgården och inte transporterats till ett slakteri.
Det allra värsta är att köpa utländskt kött utan att reflektera. Att t ex köpa ”salladskyckling” från Asien för att det är snabbt och ”billigt” är fel sätt. Att köpa svensk bröstfilé kostar exakt samma spänn och att skära och steka den är en liten uppoffring för både naturen och djuren eftersom vi slipper onödiga transporter och lidande.
Att äta vilt är oxå en bra idé. Att djuren lever i naturen och helt apråpå blir dödade av ett skott är det bästa!
Felfri tajming! Precis innan jag öppnade min feed reader hade vi pratat om organiska råvaror, raw food rörelsen och vikten av att äta väl på fiket här i San Francisco.
Visade stolt upp bilderna på för-ätar-korven med ett glatt ”This is how we eat in Sweden”. Vann inga poäng på det men det gjorde mig glad. Tror stenhårt på kombinationen av nyttigt och rent lustfyllt ätande, även om de två inte alltid synkar.
Jag skulle nog ta bort första bindestrecket på detta. Risk för att föräta sig!
Fredrik….jag hatar dig…och din jävla blogg…..jagskainteätaskräpmat….jagskainteätaskräpmat…..jagskainteätaskräpmat……..f****n….
Jag bor för tillfället i USA och är uppvuxen på landsbygden hemma och jag skulle bara vilja säga att vi ska vara förbannat stolta över vår djurhantering, även den konventionella, i Sverige. Tyvärr finns det ju som överallt annars även inom jordbruket en liten andel människor som varken borde få vistas i möblerade rum eller ansvara för levande tingestar. Men svenska bönder jobbar hårdare än vilken jävla it-konsult som helst och vär håll med stramare tyglar än Fredrik av Neda.
När du säger en till två för-ätar-korvar är det då chorizona i korven du refererar till eller själva skapelsen? Det är ju en rätt markant skillnad…
.. är hållna med stramare tyglar… ska det vara.
Fredrik, ditt kommentar-ruta matar inte ned automatiskt när man fyllt den. Lika störande som att gå hem på middag till folk som är vegetarianer.
För i helvete Fredrik! Jag skrattade så jag missade att gå av bussen. 10 minuter sen till jobbet och hungrig till tusen. Och allt är (nästan) ditt fel!
Nu blir till och med jag orolig för din hälsa. Men om du slippar brödet och den rostade löken nästa gång så blir det faktiskt en riktigt hyfsad LCHF-måltid. Helt OK alltså och ingenting att skämmas för!
Fy för fan vad gött!
Inte ett enda ”lite” någonstans. förrutom bearnaisen i slutet. Kan någon förstå alla pretto TV-kockar som alltid ska ha ”lite xxxxx” och ”så tar vi lite YYYY”.
Något fel på mycket?
Sedan undrar jag när Café tänker ha klädguider för oss som äter enligt Backman.
Dagens första misstag: Läsa Fredriks blogg INNAN frukosten. Alla måndagstankar om ett nytt liv, en hälsosam frukost, en vecka utan skräpmat försvann som bacon-os i en högeffektiv köksfläkt. Tack i alla fall.
Hanna – låtsaspappa: Man kan även se det så här: Herrn är på gymmet kanske fyra dagar i veckan, och är ändå inte ett dugg vältränad.
Ylwa: 2 chorizos till en för-ätar-korv. 2 för-ätar-korvar till en Fredrik.
Julia Uppviglerskan: My bad.
Pappandreas: Jag tror att det kanske lär bli svårt att hitta ett förlag till den, men jag ska se vad jag kan göra.
Ibland kan man ju önska att man vore man…
Och köttätare…
Och ett språkligt geni…
Tur att åtminstone någon är det.
Fredrik: Eller så kan man ju köra det där ”jag-är-vuxen-och-har-ansvar-för-mig-själv” men det är lite obekvämt.
Dessutom kunde jag faktiskt visa bloggen för kollegorna när jag gjort min walk of shame. De förstod.
Är det bara jag som ser för-ätar-korven framför mig FRITERAD? Skulle liksom tillföra det där ”lilla extra”!
Maria: Äsch då.
Julia Uppviglerskan: Det här med eget ansvar har jag alltid tyckt var en smula överskattat.
Tommy: Det är inte bara du. Men som jag skrev i en tidigare kommentar är jag lite på villkorlig dom vad gäller det här med frityr i vårt kök just nu. När det lättar ska jag försöka lägga upp min ninjafriterade Snickersglass.
Redan vid för-ätar-burgaren kom jag att tänka på det gamla fina klippet med reportaget om Heart Attack Grill. Vet inte om något har påmint om det (har inte läst alla kommentarer), men det känns som att det passar ypperligt i detta kaloristinna sammanhang.
A meal to die for @ Heart Attack Grill
http://www.youtube.com/watch?v=zbKRSYAuSNg
Fredrik – jag har helt missat den villkorliga domen angående fritösen. Håller tummarna för att det släpper snart, och jag hoppas verkligen att den ninjafriterade snickersglassen fungerar med andra typer av nöt/mandelfria glass-godisar? Kan du experimentera, så jag slipper dö?
Bara jag som tycker att detta är äckligt?
Fredrik jag utgår ifrån att du känner till sidan ”is is why you are fat”? Om inte hittar du dden här, dina snacks passar perfekt in bland godsakerna här annars.
http://thisiswhyyourefat.tumblr.com/
Jag har varit vegetarian i över tolv år, men du skriver så roligt att till och med jag blir sugen på en för-ätar-korv
Per: Nej. Min fru tycker också att det är äckligt.
Fabbe: Det är en mycket inspirerande sida. Onekligen.
ända sedan jag åt en liknande sak så har allt som innehåller mer än två onyttiga saker fått mig att vilja spy………..
och den sidan han där fabbe länkade, UÄH!
men fin tanke!
Nu snackar vi… Detta får Crambys mexlagarskola att framstå som Skippersponsrad!
”För-ätar-korven kallas ibland även ”L’oreal-korven”. Eftersom jag är värd den.”
Började asgarva när jag läste det och;
”Men om du inte har en egen mamma i närheten som kan ifrågasätta ditt yrkesval så gör det ingenting. Det är inte jättecentralt för receptet.”, gjorde alltihop ännu roligare
jag är helt för att man ska få äta det man vill!
Däremot förstår jag din frus oro över vad du äter, hon vill nog bara ha dig vid liv även när ni är gammla.
Med detta sagt måste du höra av dig då ni är i norrland så du får pröva på vegetarisk mat man blir MÄTT på!
// En vegitarian som gör kött varje dag åt resten av familjen.
”Bröd så vitt att det måste gå och betala moms”….hahahahahahaha!!!
Du lär inte leva särskilt länge, Fredrik med det kolesterolintaget, men jäklar så mycket kul de kommer att få i himlen när du anländer:)
Ett tips om du vill äta med lite bättre samvete och kanske blidka Neda en aning… Köp korv och hamburgare från Gröna Hagars Kött. Kravmärkt, inga tillsatser och klimatsmart. Framförallt Väldigt Gott.
Läste om Stålfarfar nyss. Han som cyklade från Helsingborg till Haparanda för att kunna starta i ett cykellopp från Haparanda till Ystad. Levde till han var 102. Cyklade till Jerusalem när han var 72.
Bästa mellanmålet enligt denne? Apelsinsaft och ansjovis! Och en grogg när det bjöds.
Gu va gott det här lägger jag upp på min facebooksida!
Erkänn. Det måste vara du som skrivit första kommentaren till den här artikeln: http://www.aftonbladet.se/wellness/article13434608.ab
Elisabeth: Jag skulle bli så stolt om det är någon av läsarna av den här bloggen som har skrivit den!
Rickard Olsson och alla andra baconälskare kolla in teknikmagasinets utbud av baconprodukter.
Fredrik, är det här din nya giv att totalt krossa Crambys blogg nu när han har semesteruppehåll? Finns ju ingen möjlighet att han kan toppa det här matmässigt.
Roligt att en av annonserna på denna sajt tillhör just viktväktarna.
Ulrik: Verkligen inte. Cramby lagar ju riktig mat. Jag gör såna grejer som man äter medan man väntar på att Crambys mat ska bli färdig.
Väsentlig skillnad.
Låt mig börja med att säga att jag är en person som aldrig läser bloggar… Någonsin!
Men det här det är något mer, något magiskt, något som får en att stolt ringa hem till sin kära far för att berätta att man läst. Jag kommer följa din blogg för all framtid och jag kommer definitivt att köpa din bok, kokbok eller ej!
Hade jag trott dom hade lyssnat så hade jag mailat TV3 och haft på förslag att dom skulle förära dig med din egen TV-serie. Det här är rent fantastiskt manlig mat som jag kommer föra vidare till mina barn en dag
Du bedriver en störskön blogg, Fredrik.
Tror du skulle uppskatta Epic Meal Time, om du inte redan hittat dem. Det är nästan samma klass på er matlagning…
http://www.epicmealtime.com/videos/
Matporr på hög nivå.
Mäh, jag har aldrig sett nått liknande.
Snälla, maila mig när kokboken kommer. Tack för härlig läsning.
Ha né
ann-chatrine glatte pimpinella bodeby
du anar inte hur många flickväns poäng man plockade med
Den här igår kväll som filmsnacks!
Alltså… Precis som inlägget om för-ätar-hamburgaren mår man snäppet illa, när man läser, men är så otroligt fascinerad över hur du lägger upp det, att jag fasenimej tror jag måste prova det där någon gång… fast det (ursäkta att vi inte har samma smak) ser färjävligt äckligt ut!
Provade det här igår med följande iaktagelser, för det första var det mer eller mindre omöjligt att gröpa ur brödet utan att det gick sönder och då hade jag ändå två korta baguetter, fans inga fullsize. Hade det funnits stora hade det varit helt omöjligt, har inga halvmeters skedar. Sen måste jag säga att hela rätten var överskattad, inte så god som jag hade väntat mig, för mycket meck och pill för så lite payoff. Sist men inte minst undrar jag hur i helvete du kan få i dig två såna där, ja menar, jag är inte liten i maten men efter en halv var det nästan stopp.
Det ser så sjukt gott ut det där!
Fabbe: Hade du i tillräckligt mycket gött?
Yes baby, en jäkla massa gött, tror mer på burgaren om jag ska vara ärlig. Det meckigaste var dock att få hål i bröden utan att pajja dom. Men kul att ha prövat.
Fabbe: Du kanske hade fel sorts gött? Det är viktigt att personalisera sitt gött.
Du är ett geni !!!
Helvete mumin! 3 Michelinstjärnor och ett papegojmärke. Detta är sannerligen keikkor och grejer. Ypperligt, må jag säga.
OMG, jag saliverar!
i västsverige kallas det där en stödkorv, det du äter innan du skall på middag.
Finns även som koncept stödchoritzo…
fan vad roligt inlagg! later som ett gott recept for ovrigt
Vad hungrig jag blev nu! (Tilläggas kan att jag precis ätit klart min lunch… Den var inte så… vad ska vi säga?… chorizofylld.)
Efter att jag genomgått fyspasset med hysteriska magkramper av skratt som följd, kom jag att fundera på denna genialiska matidé:
I stället för majonnäs borde det funka med baconnaise. Som gott mellan korvbitarna kanske lätt brynt surkål kunde funka? Eller varför inte en klatte västkustsallad, rå lök o ngn kryddig ketchup? My mind is ticking…
Fan va hungrig jag blev!